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Die Gärungsorganismen in der Theories und Praxis der Alkoholgärungsgewerbe
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Référence : L101911

Éditeur : Max Waag Stuttgart

Année : 1906

Catégorie : Livres en Allemand

Description

Texte en allemand / text in german ! XVI + 392 p. Die Gärungsorganismen in der Theories und Praxis der Alkoholgärungsgewerbe. Mit besonderer Berücksichtigung der Einrichtungen und Arbeiten gärungsphysiologischer und gärungstechnischer Laoratorien. 2. neubearbeitete Auflage. Mit 157 in den Text gedruckten Abbildungen

Nombre de pages
392 pages
Format
Fort in-8° (16x24 cm)

État de conservation

Livre : Etat correct. Papier légèrement bruni. Plats légèrement défraîchis. Mors déchiré en tête du 1er plat. Dos un peu taché en tête
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