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Human Nutrition and Dietetics
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Référence : L130107

Éditeur : Churchill Livingstone

Année : 2001

Description

Texte en anglais / text in english ! XII + 900 p. 10th edition. This classic textbook covers the entire field of nutrition. Written by a large number of expert contributors, it contains comprehensive coverage of all aspects of the subject: physiology of nutrition, foods and their composition, dietary requirements in health, and nutritional management of disease

Nombre de pages
900 pages
Format
Fort in-4° (22x27,5 cm)

État de conservation

Livre : Bon état. Intérieur en bon état. Nom de l'ancien propriétaire en page de titre (cachet)
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