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Traité de la vigne et de ses produits Tome Deuxième Oenologie Vinaigres et Eaux-de-Vie
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Référence : L107090

Éditeur : Octave Doin

Année : 1888

Description

Sciences. Vins. Traité de la vigne et de ses produits Comprenant : L'histoire de la vigne et du vin dans tous les temps et dans tous les pays ; l'étude botanique et pratique des différents cépages ; les facteurs du vin ; Le vin au point chimique ; ses altérations ; ses falsifications et la manière de les reconnaître ; les eaux-de-vie ; les vinaigres ; etc. Les ennemis de la vigne et les moyens de les combattre ; la viticulture pratique. Avec 103 figures dans le texte. Tome Deuxième Oenologie Vinaigres et Eaux-de-Vie. Tome 2 seul. 1 seul volume !

Nombre de pages
648 pages
Format
Fort in-8° (16,5x24,5 cm)

État de conservation

Livre : Etat moyen. Dos absent ! 1er plat un peu mobile mais pas libre. Papier bruni. Rousseurs à degrés divers selon les pages sans conséquence pour la lecture. Rousseurs en tranche. 1ère page de garde libre. Anecdotiques passages soulignés et/ou accolades, notes en marge. Vendu en l'état : voir photos ou me demander svp !
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